Enzo Siciliano e Falerna, le punte di “Diamante” della terra calabra
Molte delle pagine più intense del celebre scrittore sono ispirate dalle suggestioni evocate dai luoghi e dalla storia del proprio paese d'origine
Buona fortuna! Questo è l’Anno del Maiale
Con il Festival delle Lanterne, oggi 19 febbraio, a New York come in tutte le comunità asiatiche del mondo, si concludono i festeggiamenti del nuovo anno lunare
E’ Sanremo il vero “termometro” dell’Italietta
Rispecchiandosi nel festival, il Paese gli riconosce la capacità di interpretare ed esprimere l'immaginario populista e popolaresco dei suoi abitanti
La bellezza della Lucania non riflette solo la luce di Matera
Da Laurenzana a Brienza, passando da Savoia, "storie" di una regione in grado di evocare suggestioni potenti col suo ricco patrimonio culturale e antropologico
“I doveri sono più importanti dei diritti”. La lezione di Giovina Castro
Le doti intellettuali e la sensibilità umana della storica docente di Latino e Greco, appena scomparsa, in un'intervista di Primo piano dell'agosto 2017
Da alimento dei poveri a prelibatezza da gourmet
Alimento tipico della tradizione contadina, la frisella con il suo condimento a base di olio e pomodoro è uno dei piatti più gustosi e nutrienti delle tavole pugliesi
Chi la vuole napoletana e chi siciliana. Ma la parmigiana è pugliese
Si deve al cuoco originario di Oria, Vincenzo Corrado, l'ideazione di questa pietanza, prelibatezza tra le più gustose della tradizione culinaria meridionale
Civita, “Il nido delle aquile” tra le rocce del Pollino
Dal Ponte del diavolo sul torrente Raganello alle case di Kodra, la vocazione turistica del piccolo centro, tra le capitali della Calabria albanese
Profumo intenso e sapore delicato: fave e cicoria, “eccellenza” pugliese
Mito, storia e attualità di una delle pietanze più gustose e ricercate della cucina regionale, trionfo di genuinità, gusto e virtù nutritive
Le “case con gli occhi” di Aliano che videro passare Levi
Il piccolo centro lucano continua a evocare l'opera e il pensiero del grande intellettuale torinese, lì confinato dal fascismo