
Esplorare la lunga e complessa storia della coltivazione dell’olivo e della produzione dell’olio nel contesto mediterraneo e sottolineare l’importanza dell’olivo non solo come risorsa economica, ma anche come simbolo culturale e identitario, è l’obiettivo del volume “Olivo e olio nel bacino Mediterraneo dalla preistoria al Medioevo“, edito da Edipuglia, per la collana Il Grifo del Centro Ricerche di Storia e Arte – Bitonto.
L’opera, a cura di Custode Silvio Fioriello, Annarosa Mangone, Pasquale Acquafredda e Domenico Carlucci, raccoglie gli atti del convegno internazionale di studi – tavola Rotonda per il progetto Horizon Europe Seeds.
Il volume rappresenta un contributo significativo alla conoscenza, tutela e valorizzazione della cultura olivicolo-olearia, un elemento fondamentale del patrimonio storico e culturale della Puglia e del Mediterraneo.
Ai curatori del volume e al Centro Ricerche è stato conferito un prestigioso premio a Manfredonia nell’ambito della manifestazione Ode alla Vita. A consegnarlo, il giornalista Vincenzo Di Gregorio. In un momento in cui la Via Appia è finalmente riconosciuta come Patrimonio Mondiale dell’Umanità, questo riconoscimento risulta particolarmente significativo, in quanto contribuisce a rafforzare il legame tra ricerca e territorio. Legame che è, da sempre, tra i principi ispiratori delle attività del Centro Ricerche di Storia e Arte.