Si terrà da venerdì 19 a domenica 21 settembre, a Bitonto, la prima edizione di IncantEVOle – Festival dell’Olio Extravergine di Oliva, un evento che intreccia tradizione, innovazione e sostenibilità. Organizzato dal Comune di Bitonto con il supporto di Cia, Agricoltori Italiani Puglia, Oliveti – Terra di Bari, Fondazione Pietro Ravanas e CLAAI, il festival mira a valorizzare l’olio extravergine come simbolo identitario del territorio.
Il programma si snoda tra piazze, corti e luoghi storici, con incontri tematici, showcooking, trekking, musica e spettacoli. Venerdì 19 settembre, alle 19, si inaugura la prima Comunità dell’Olio della Puglia, parte del progetto nazionale “Città dell’Olio”. Seguiranno il concerto del quartetto Time2Quartet e le Corti del gusto, con degustazioni e musica dal vivo. Tra gli ospiti: Paolo Priore, Michele Pacino (Baffetto Food) e la food blogger Maria Grazia Antifora.
Sabato 20, il Torrione Angioino ospiterà un convegno sul biodistretto delle Lame. In serata, piazza Moro sarò la suggestiva cornice dello spettacolo Ciak si sogna dell’accademia DAS e il duo comico Brando Rossi–Antonella Genga, volti di Mudù.
Domenica 21 si apre con un trekking rurale in bicicletta tra trappeti e muretti a secco. Piazza Aldo Moro sarà dedicata ai bambini, mentre piazza Cattedrale ospiterà lo spettacolo musicale Di quelle parole che fermano il tempo, seguito dal convegno Promozione delle eccellenze agroalimentari. Alle 20.30, il Premio Ravanas celebrerà l’impegno sociale e la memoria dell’ingegnere francese Pierre Ravanas. In chiusura, il concerto dei Sound Messengers con Nino Schettini.